從傳統到創新：王賜豪總裁如何帶領同珍集團走向全球市場

引言：同珍集團的全球化發展現狀

在當今瞬息萬變的全球商業版圖中，一家企業能否突破地域限制，成功將品牌與產品推向世界舞台，往往是衡量其韌性與遠見的關鍵指標。同珍集團，這家紮根香港超過一世紀的知名食品與醬料王國，正是一個從本土經典邁向國際新星的典範。在掌舵人王賜豪總裁的領導下，同珍早已不僅僅是香港家庭廚房裡那瓶熟悉醬油的代名詞，而是蛻變為一個業務觸角延伸至全球數十個國家與地區的國際化企業集團。從傳統的醬油、醋品，到多元化的調味料、健康食品及飲品，同珍的產品矩陣日益豐富，其品牌故事也隨著貨櫃與物流網絡，傳播到世界各個角落。

根據香港貿易發展局近年發布的數據，香港食品出口在面對全球挑戰下依然展現韌性，其中傳統優勢產品如醬油及調味品，在東南亞、北美及歐洲華人社區保持穩定需求，並逐漸滲入主流市場。同珍集團的全球化步伐，正是契合了這股「香港製造」優質食品走向世界的趨勢。王賜豪總裁深諳，全球化並非簡單的產品出口，而是品牌價值、生產標準與文化內涵的系統性輸出。因此，同珍的全球佈局並非一蹴而就，而是經過深思熟慮的戰略規劃與穩健執行。目前，集團除了在香港擁有先進的生產基地外，更在中國內地設有大型廠房，以確保產能與品質。銷售網絡方面，同珍產品已進駐全球各大洲的連鎖超市、亞洲食品專賣店及線上電商平台，初步構建了一個立體化的國際市場覆蓋網。這一切的成就，都與同珍王賜豪先生的前瞻性視野和堅定不移的執行力密不可分，他帶領著這家百年老店，在繼承傳統釀造工藝的同時，擁抱創新與變革，書寫著全新的國際篇章。

王賜豪總裁的全球化戰略

要將一個具有深厚地域文化色彩的食品品牌成功推向全球，需要一套精密且靈活的戰略。在王賜豪總裁的藍圖中，全球化並非盲目擴張，而是基於對市場的深刻洞察、對產品的精準把控，以及對渠道的精心構建。

市場選擇：如何選擇目標市場

王賜豪總裁在選擇目標市場時，採取了「由近及遠、由熟至生」的漸進策略。初期，集團優先聚焦於擁有大量華人聚居的市場，如東南亞的新加坡、馬來西亞，以及北美、澳洲等地。這些市場的消費者對醬油等傳統調味品有固有的認知與需求，降低了市場教育的門檻。例如，根據統計，馬來西亞華裔人口約佔23%，對中式調味品年消費量可觀，是同珍穩固的海外橋頭堡。在站穩這些「文化親緣市場」後，同珍王賜豪便將目光投向更具潛力但也更具挑戰性的非華人主流市場，如西歐與北美的主流超市渠道。選擇標準不僅看市場規模，更綜合評估當地食品法規的嚴謹度、競爭格局、分銷體系成熟度以及消費者對亞洲風味食品的接受趨勢。這套務實的市場進入策略，有效控制了擴張風險，確保了資源的集中與高效利用。

產品定位：如何在不同市場調整產品定位

「一刀切」的產品策略在全球市場注定行不通。王賜豪總裁深知，必須讓產品「入鄉隨俗」。在華人為主的市場，同珍強調其「百年老字號」、「古法釀造」的傳統與正宗，滿足消費者對家鄉味道的追尋。包裝設計上可能更傾向於經典、懷舊風格。然而，在面向西方主流消費者時，產品定位則發生巧妙轉變。例如，同珍的醬油和蠔油不再僅僅是「中式烹飪調料」，而被重新定位為「萬用鮮味劑」、「提升任何菜餚風味的秘訣」。包裝設計變得更簡約、現代，並附上清晰的英文說明及易於理解的食譜建議，降低使用門檻。此外，集團還針對健康意識高漲的全球趨勢，開發低鈉、有機認證的產品線，以滿足不同市場的細分需求。這種靈活的產品定位能力，使得同珍的產品能夠跨越文化邊界，融入當地消費者的日常生活。

渠道建設：如何建立全球銷售網絡

建立通達、高效的全球銷售網絡是全球化戰略的血管。王賜豪總裁採取了多元化的渠道建設模式：

• 與大型國際連鎖零售商合作：直接與沃爾瑪、家樂福、特易購等國際零售巨頭合作，讓產品進入其全球或區域門店，快速提升鋪貨率與品牌能見度。
• 發展本地經銷商與代理商：在重點市場與信譽良好、熟悉當地市場的經銷商建立長期合作關係，利用其現成網絡與資源，加速市場滲透。
• 擁抱電子商務：除了在亞馬遜、天貓國際等全球性電商平台設立旗艦店外，也積極與當地主流電商平台合作，抓住線上購物增長的紅利。
• 深耕亞洲食品專賣店：這類渠道是品牌在海外建立口碑和忠實客戶群的重要基地，同珍通過提供優質產品和行銷支持，鞏固在這一核心渠道的地位。

通過這張多層次、立體化的銷售網絡，王賜豪總裁確保了同珍產品能夠以最合適的方式觸達全球不同類型的消費者。

面臨的挑戰

全球化之路從非坦途，充滿了未知與挑戰。對於同珍這樣一個承載著東方飲食文化的品牌而言，在國際市場上面臨的考驗尤為複雜。

文化差異：如何應對不同國家的文化差異

飲食文化是世界上最根深蒂固的文化差異之一。西方消費者可能不熟悉醬油的複雜用法，或對其顏色、氣味有先入為主的看法。例如，在一些歐洲市場，深色醬油可能被誤解為含有過多添加劑。此外，品牌溝通方式、廣告幽默感、節慶行銷節點等，都存在巨大差異。一次不當的文化詮釋，可能導致行銷活動失效甚至引發公關危機。王賜豪總裁認識到，克服文化差異不能僅靠直覺，必須建立在深入的市場研究與文化洞察之上。他要求團隊不僅要了解當地的銷售數據，更要理解當地的飲食習慣、家庭結構、價值觀乃至社會潮流。

競爭壓力：如何在激烈的市場競爭中脫穎而出

國際調味品市場競爭白熱化。同珍不僅要面對來自日本、韓國、泰國等其他亞洲國家強勢品牌的競爭，在進入主流市場時，還要與當地大型食品集團的調味品品牌，以及眾多新興的健康有機品牌爭奪貨架空間與消費者心智。這些競爭對手往往擁有更雄厚的本地行銷預算、更成熟的渠道關係以及對本土消費者更精準的把握。價格戰、促銷戰、廣告戰層出不窮。如何在這樣的紅海中建立差異化優勢，是同珍王賜豪必須持續解答的難題。

法規限制：如何遵守不同國家的法律法規

全球各國對食品進口的法律法規千差萬別，且日益嚴苛。這包括：

• 成分與標籤規定：對添加劑、防腐劑、過敏原標示、營養標籤格式等有嚴格要求。歐盟的食品法規（EC）No 178/2002及其系列條例更是以嚴謹著稱。
• 食品安全標準：如農藥殘留、重金屬含量、微生物指標等，標準可能遠高於原產地。
• 某些市場可能需要額外的清真（Halal）、猶太潔食（Kosher）或有機認證。
• 關稅與貿易壁壘：關稅稅率、進口配額、反傾銷調查等貿易政策隨時可能變化。

任何一個環節的疏漏，都可能導致產品被扣關、下架，甚至面臨巨額罰款，嚴重損害品牌聲譽。這要求集團必須擁有強大的法務、質檢與合規團隊。

應對策略

面對重重挑戰，王賜豪總裁並未退縮，而是制定並執行了一系列務實而創新的應對策略，將挑戰轉化為機遇。

本地化策略：開發符合當地消費者口味的產品

本地化不僅是行銷口號，更是產品研發的核心指導思想。在王賜豪總裁的推動下，同珍集團成立了專門的國際產品研發團隊，其任務就是深入目標市場，進行消費者口味測試與趨勢分析，並據此開發或改良產品。例如，針對北美市場喜歡燒烤醬甜酸濃郁的特點，同珍可能推出融合了醬油底蘊的亞洲風味燒烤醬；針對歐洲注重食材原味的清淡飲食習慣，則強化其醬油「提鮮不奪味」的特性，並推出更小容量、設計精美的包裝。這種「全球視野，本地味蕾」的研發模式，使得同珍的產品能夠真正打動當地消費者，而非僅僅服務於海外華人。

合作夥伴：與當地企業建立合作關係

獨行快，眾行遠。王賜豪總裁非常重視與當地優秀企業建立戰略合作夥伴關係。這不僅包括前述的經銷商，更延伸至生產、研發乃至品牌聯名等多個層面。例如，與當地知名的食品加工廠合作進行分裝，以降低物流成本並更快響應市場需求；與本土廚師、美食博主或餐廳合作，開發聯名菜式或限定產品，借助其影響力教育市場；甚至與其他非競爭類別的知名品牌進行跨界合作，創造話題，觸達更廣泛的客群。通過這些合作，同珍得以快速融入本地商業生態，獲得寶貴的市場知識與資源，有效分擔了全球化過程中的風險與成本。

品牌推廣：通過各種渠道提升品牌知名度

在資訊爆炸的時代，酒香也怕巷子深。王賜豪總裁領導團隊採取了整合性的品牌推廣策略：

• 內容行銷：透過社交媒體、品牌官網及合作媒體，分享亞洲美食文化、食譜教程、健康飲食知識，將同珍定位為「亞洲風味專家」與「家庭烹飪好夥伴」。
• 體驗式行銷：積極參與國際性的食品展覽（如德國科隆國際食品展）、在重點城市舉辦烹飪示範與品鑑會，讓消費者親身感受產品的品質與風味。
• 數位廣告與KOL合作：針對不同市場的媒體習慣，精準投放線上廣告，並與當地有公信力的美食KOL合作，進行口碑傳播。
• 企業社會責任（CSR）：參與當地的社區活動或可持續發展項目，塑造負責任、有溫度的品牌形象，提升品牌好感度與信任度。

這些多管齊下的推廣方式，系統性地提升了同珍在全球市場的品牌聲量與美譽度。

王賜豪總裁的領導力

同珍集團全球化征程中的每一次突破與轉型，其核心驅動力都來自於王賜豪總裁卓越的領導力。他不僅是戰略的制定者，更是團隊的凝聚者與困難的攻克者。

首先，王賜豪總裁展現了「堅守核心，擁抱變化」的智慧。他始終堅守同珍對產品品質的百年承諾，視之為品牌全球化不可動搖的基石。無論產品如何本地化調整，其核心的釀造工藝與品質標準絕不妥協。同時，他又以極其開放的心態擁抱市場變化與新技術，鼓勵團隊大膽嘗試新的商業模式、行銷手法與管理工具。這種「變與不變」的平衡藝術，為集團在穩健與創新之間找到了最佳路徑。

其次，他具備「授權與賦能」的胸懷。全球化業務千頭萬緒，同珍王賜豪深知不可能事事親力親為。他致力於打造一支國際化、專業化的管理團隊，並給予各地區負責人充分的授權與信任，讓他們能夠根據本地實際情況快速決策。同時，他建立完善的培訓與知識分享機制，將香港總部的經驗與各市場的實踐相結合，持續賦能整個組織，提升團隊應對複雜國際環境的能力。

最後，也是最重要的，是他在逆境中展現的「堅韌與擔當」。每當遇到法規壁壘、市場挫折或文化衝突時，王賜豪總裁從不迴避，總是親自站在第一線，帶領團隊分析問題根源，尋找解決方案。他將每一次挑戰視為學習和改進的機會，這種積極樂觀、務實進取的態度，極大地鼓舞了團隊士氣，塑造了同珍集團不畏艱難、持續向前的企業文化。正是在他的帶領下，同珍的團隊才能齊心協力，將全球化的宏偉藍圖一步步變為現實。

展望同珍集團在全球市場的未來發展

展望未來，同珍集團在全球市場的旅程仍充滿無限可能。在王賜豪總裁的掌舵下，集團的全球化戰略將進一步深化與升級。我們可以預見幾個清晰的發展方向：其一，市場滲透將更加精細化，從重點國家的一線城市向二三線城市乃至鄉鎮下沉，同時探索中東、非洲等新興市場的潛力。其二，產品創新將持續加速，不僅限於調味品，可能向更廣泛的方便食品、健康零食、乃至植物基產品領域拓展，以滿足全球消費者多元化的需求。其三，可持續發展將成為品牌價值的重要組成部分，從環保包裝、綠色生產到負責任的供應鏈管理，同珍將致力於成為一家受全球尊重的社會企業。

總而言之，從香港的百年醬園到閃耀於全球市場的品牌之星，同珍集團的轉型之路，是一部傳統與創新交融、本土與全球對話的精彩史詩。這一切的背後，是王賜豪總裁高瞻遠矚的戰略眼光、靈活務實的經營手腕以及堅韌不拔的領導精神。相信在未來，同珍王賜豪將繼續引領這艘巨輪，乘風破浪，將承載著東方飲食智慧的優質產品與品牌故事，傳遞給世界上更多的家庭與消費者，在全球食品行業的璀璨星空中，刻下屬於自己的獨特印記。